Es un problema de salud crónico, que se atribuye a la mala alimentación y al sedentarismo y está considerado como una epidemia en aumento en todo el mundo. La obesidad aumenta el riesgo de tener más de 200 problemas de salud, como por ejemplo: diabetes, hipertensión arterial, insuficiencia renal y algunos tipos de cáncer.
La obesidad es una compleja enfermedad crónica que se define por una acumulación excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud, según la Organización Mundial de la Salud. Puede provocar un aumento del riesgo de diabetes de tipo 2 y cardiopatías, puede afectar la salud ósea y la reproducción y aumenta el riesgo de que aparezcan determinados tipos de cáncer. La obesidad influye en aspectos de la calidad de vida como el sueño o el movimiento.
Según informa el Ministerio de Salud, en Argentina, más del 50% de la población tiene exceso de peso, mientras que en el mundo se calcula que 1 cada 8 habitantes del planeta lo padecen.
El sobrepeso y la obesidad son la consecuencia de un desequilibrio entre la ingesta calórica (alimentación) y el gasto calórico (actividad física).
El diagnóstico del sobrepeso y la obesidad se efectúa midiendo el peso y la estatura de las personas y calculando el índice de masa corporal (IMC). Este índice es un marcador indirecto de la grasa, y existen mediciones adicionales, como el perímetro de la cintura, que pueden ayudar a diagnosticar la obesidad.
Una alimentación saludable y actividad física son medidas efectivas para prevenir y controlar la obesidad.
Recomendaciones para una rutina diaria saludable:
Realizar 4 comidas al día: desayuno, almuerzo, merienda y cena.
Aumentar el consumo de frutas, verduras y de pescado.
Elegir leche, yogur y queso preferentemente descremados.
Disminuir el consumo de alimentos ultraprocesados con mucha azúcar, grasa y/o sal como las golosinas, productos de copetín, fiambres, embutidos y bebidas azucaradas.
Preferir alimentos preparados en casa sin agregado de sal al cocinar. Reemplazar la sal por condimentos como orégano, pimienta, ajo, perejil, romero, tomillo.
Limitar el consumo de alcohol, que aporta calorías y no aporta nutrientes.
Realizar al menos 150 minutos de actividad física a la semana a intensidad moderada, sumando como mínimo bloques de 10 minutos. Agregar dos sesiones semanales de ejercicios de fortalecimiento muscular.
