El Hibiscus sabdariffa, conocido como flor de Jamaica, originaria de África, brinda muchas propiedades que fortalecen el organismo. Tiene efectos antibacterianos, antioxidantes, nefroprotectores y hepatoprotectores, renales/diuréticos, efectos sobre el metabolismo de los lípidos (anticolesterol), efectos antidiabéticos y antihipertensivos, entre otros.
Preparada como infusión, son muchos los estudios que aluden a sus propiedades antioxidantes, antianémicas o antiinflamatorias. En una publicación de la National Library of Medicine, expertos de los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos, recogen los trabajos publicados y explican las propiedades nutricionales y medicinales del cáliz de hibisco.
La mayoría de las propiedades biológicas de esta infusión de color rojizo y sabor similar al arándano, se atribuyen a la presencia de diversos compuestos como ácidos fenólicos, flavonoides, antocianinas y ácidos orgánicos, así como a su bioaccesibilidad en el tracto gastrointestinal y bioconversión durante la fermentación colónica.
Los expertos aseguran que no se reportaron efectos adversos importantes durante los ensayos clínicos, aunque puede interferir con algunos medicamentos al tener las mismas propiedades, afectar su absorción en el cuerpo o acelerar su eliminación.
Los beneficios del té de hibiscus
Reduce la presión arterial. En algunos pacientes podría aumentar el riesgo de una mayor hipotensión
Disminuye los niveles de colesterol o triglicéridos en sangre
Reduce las concentraciones de glucosa en sangre, pero podría aumentar el riesgo de hipoglucemia
Reducción de la masa grasa corporal
Protege la función renal y previene la progresión de la enfermedad renal crónica
Beneficios antianémicos
Antioxidantes
Antiinflamatorias
Ayuda a conciliar el sueño si se toma por la noche
¿Cómo tomar el té de Jamaica? La receta perfecta
La receta del té o agua de Jamaica es muy fácil. Solo hay que seguir estas instrucciones:
En una olla se debe vaciar aproximadamente de un litro a litro y medio de agua potable para colocar en la hornalla a fuego alto.
Cuando comience a hervir, se retira y se le agrega una taza de flor de Jamaica o cuatro bolsitas de té, previamente seleccionadas.
Se deja reposar durante 10 minutos, aproximadamente.
Al finalizar, se cuela para servir cada porción. Si es necesario, se recomienda miel para endulzar.
Seguridad
En general, el uso de la flor de Jamaica se considera segura en las cantidades que se encuentra comúnmente en los alimentos y en infusiones, sin embargo, debe utilizarse con precaución en niños, ancianos o pacientes con diabetes. Los expertos recomiendan no tomar más de un litro al día por su alto contenido en manganeso, así como enjuagarse la boca con agua para evitar que los ácidos naturales del hibisco debiliten el esmalte de los dientes.
